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连续两年荣获国际金奖 见证玉泉品质“内外兼修”

来源:食品亚博体育,亚博体育登录网 2019-09-12 14:28 作者:佚名 编辑:小琪

在喜迎建厂60周年之际,从2019年比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛组委会传来喜讯:玉泉酒业选送的“玉泉·和谐清雅·新人和”,从全球59个国家及地区1748款参赛酒品中脱颖而出,一举拿下金奖!

新中国白酒最具价值的评奖活动是哪一个?答案是“全国五届名优酒评比”;本世纪以来影响中国白酒的国际大赛是哪一个?答案是 “比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛”。

玉泉酒业——中国兼香白酒标准制定者。在喜迎建厂60周年之际,从2019年比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛组委会传来喜讯:玉泉酒业选送的“玉泉·和谐清雅·新人和”,从全球59个国家及地区1748款参赛酒品中脱颖而出,一举拿下金奖!这是继2018年“玉泉·国优经典”斩获该项国际专业赛事金牌之后,玉泉获得的第二枚金牌。

成功总是属于有准备的不懈追求者,或者是天赋灵犀妙手连连者。如果说在权威的国际烈酒大赛获奖一次是幸运,那么获奖两次就是文化和品质的绝对自信!

“最”世界是“布鲁塞尔”

被誉为“酒界奥斯卡”“烈性酒中的奥运会”的比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛暨烈性酒大奖赛,是“全球三大酒类顶级赛事”之一。是目前全球规模大、参赛厂商多、评审机制科学公正、拥有权威评酒大师多的国际酒类比赛之一,因为国际性、专业性与公正性而享誉全球。能够获得大赛金牌,百里难挑其一。

2019年“布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛”,?吸引了来自59个国家和地区的1748款酒品参赛,创造了烈酒大赛自1999年创办以来参赛品种多、参赛国家最多、参赛人员多的新纪录。评委团来自28个国家,103名专业评委。

“玉泉·和谐清雅·新人和”能够从近2000款来自59个国家的优秀产品中脱颖而出,并获得金奖,其难度可想而知!

“X-factor”心有灵犀的玉泉“酒语”!

玉泉是数位中国白酒泰斗、着名白酒专家、资深国家白酒评委,历经60年传承创新的“杰作”。从已故白酒泰斗周恒刚、高月明,已故着名白酒专家洪永凯,到正在指导玉泉品质的着名白酒专家栗永清,资深国家级白酒评委张玉柱、张嘉鑫,无不是一生呕心沥血,半生孜孜以求!

1975年高月明主持玉泉试点技术研讨会,左起:李森,冯忠,高月明,右起第二黄远玉、康锡斌、洪永凯

对于玉泉“浓酱兼香”的玉泉和谐清雅新人和产品,一位资深评委是这样解读的:闭上眼睛,自己此刻不是评委,就是一个饮者,用心体会酿酒人想对你表达的……然后跟随自己的心,标记出打动自己心魂的酒。最后起决定因素的其实就是“X-factor”:一种令人难以言喻的特质和感觉。是的,就是这样简单!正所谓“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉泉”!

玉泉和谐清雅新人和以浓郁的窖香和幽雅的酱香为主体,采用兼香两步法工艺,选用10年以上陈储老酒、30年以上的老窖,将浓香型的绵柔甘洌与酱香型的幽雅细腻结合,浓酱兼香比例更加协调。

60年,时间见证玉泉品质“内外兼修”

口味偏好的渗透与接受,需要时间与耐心,玉泉酒文化为此淬炼了900余年!玉泉品质为此打造了60年!时间,见证玉泉品质“内外兼修”:

1984年,玉泉酒荣获国家优质奖、银牌称号。

1989年,玉泉酒蝉联国家优质奖、银牌称号。

2015年,玉泉酒荣获布鲁塞尔国际烈性酒大赛银牌。

2018年,玉泉·国优经典荣获布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖。

2019年,玉泉和谐清雅新人和荣获布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖。

这5枚“内外兼修”的奖牌,是对玉泉建厂60周年和新中国成立70周年最好的礼物!

玉泉·和谐清雅·新人和 为什么能斩获国际烈性酒金奖?

有实力

始建于1959年的黑龙江省玉泉酒业是东北白酒行业的龙头,采用独特的两步法酿造工艺,首创浓酱兼香型白酒,浓酱结合,香气淡雅,在东北畅销近60年。其核心产品玉泉·和谐清雅系列就是浓酱兼香型代表。

作为龙江百元价位市场占有率高、两代白酒大师张玉柱、张嘉鑫精心研制的玉泉·和谐清雅酒,迎来了一次全新升级,推出了全新升级的玉泉·和谐清雅新人和。

颜值高

玉泉·和谐清雅新人和,新包装由荣获有“包装设计界奥斯卡”之称的Pentawards竞赛铂金设计大奖的顶级设计公司设计。

其瓶身通体蓝色,仿若珍贵的蓝宝石一般晶莹剔透;瓶身玉泉二字采用浮雕工艺,低调又不失中国传统文化气息;瓶盖、瓶脖一体式设计,简约时尚;经典玉泉方瓶元素加上苏格兰威士忌感觉,创新时尚感十足!

有品质

玉泉·和谐清雅新人和以松花江畔的优质高粱及玉泉镇的泉水为原料,以小麦踩制的大曲为糖化发酵剂,并采用了独特的兼香两步法酿造工艺:

浓香工艺:

采用优质泥窖,窖龄为30年以上,双轮底发酵180天以上,蒸馏后基酒陈贮3年,调味酒陈贮5年以上。

酱香工艺:

采用6轮整粮发酵,每轮发酵30天。前三轮采用高温大曲,后三轮采用高、中温大曲,蒸馏后基酒陈贮5年、调味酒陈贮10年以上。

且以优级浓香酒与优级酱香酒为基础,并辅以洞藏及木酒海陈储10年的特级调香、调味酒进行调味,再经过24个月的陈储,酿造而成。

“起源900年,辉煌60载”玉泉酒业60周年庆典即将于2019年9月22日举行,让我们一起见证回顾玉泉辉煌的60载,共同展望美好的明天。

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